De temps à autre, Lee Kum Kee lance de nouveaux produits qui ne contiennent pas de gluten. Nous mentionnons clairement les neuf principaux allergènes s'Ils sont inclus dans le produit. Les neuf principaux allergènes sont le soya, le blé ou autre céréale contenant du gluten, les arachides, les œufs, le lait (de vache), les noix, les poissons, fruits de mer et crustacés ainsi que le sésame. Pour votre propre sécurité, veuillez vérifier la liste d'ingrédients sur l'étiquette avant d'acheter un produit.

Notre Sauce aux huîtres Choy Sun ne contient pas de glutamate ajouté. Veuillez noter que des traces de glutamate se trouvent naturellement dans les ingrédients des sauces aromatisées aux huîtres

Notre sauce Hoisin ne contient ni arachides ni lait, mais contient de la farine de blé, une substance allergène pour certains. Pour votre sécurité, veuillez consulter votre diététiste avant de consommer.
Notre sauce aux prunes ne contient ni produits laitiers, ni œufs, arachides, tomates, miel, moutarde, seigle ou pomme de terre (amidon), mais elle contient du blé et du soya.
La plupart de nos produits ne contiennent pas de lait, d'œufs, de noix ou d'arachides. Nous mentionnons clairement les neuf principaux allergènes s'Ils sont inclus dans le produit. Les neuf principaux allergènes sont le soya, le blé ou autre céréale contenant du gluten, les arachides, les œufs, le lait (de vache), les noix, les poissons, fruits de mer et crustacés ainsi que le sésame. Pour votre propre sécurité, veuillez vérifier la liste d'ingrédients sur l'étiquette avant d'acheter un produit.
Nous traitons des arachides et des produits dérivés des arachides dans nos unités de production. Nous avons implanté des politiques et procédures relatives aux noix afin d'assurer que les arachides et les graines de sésame soient gardées dans un entrepôt séparé ayant ses propres outils et contenants. Nous planifions la production des produits contenant des arachides et du sésame à la fin de chaque semaine de production et nous suivons avec soin les procédures de nettoyage. La contamination transférée est ainsi tenue au minimum. De plus, nous analysons le résidu d'arachide dans le lot de production suivant pour nous assurer qu'aucune trace d'arachides ne soit transférée à d'autres produits.

Il est toujours mieux de consommer les produits en boîte immédiatement après l'ouverture. Il n'est pas recommandé de garder des boîtes de conserve ouvertes à la température de la pièce, car la boîte pourrait rouiller. La bonne façon de conserver un produit en boîte consiste à vider la sauce dans un contenant propre à couvercle et de le ranger au réfrigérateur.

Il n'est pas recommandé de congeler la sauce aromatisée aux huîtres. Le goût restera le même, mais la congélation peut changer la viscosité. De plus, si la sauce aux huîtres est conservée dans une bouteille de verre, le verre peut fendre durant la congélation.

Nos sauces soya contiennent des traces d'alcool à cause du processus de fermentation. Nos sauces aromatisées aux huîtres n'en contiennent pas.