25 février 2005 – en célébrant son 117e anniversaire, l’usine de production de Lee Kum Kee à Qibao, Xinhui, province de Guangdong, avec une superficie totale de 1,13 million de mètres carrés, souligne la croissance imminente des sauces et des condiments ainsi que des produits de santé de Lee Kum Kee.

L’investissement total dans l’usine de production Xinhui de Lee Kum Kee, pour les sauces et les condiments, ainsi que les produits de santé, se chiffre à 500 millions de yuan. Avec des opérations importantes et une technologie ultramoderne, cette usine mène l’industrie alimentaire en Chine et elle est reconnue comme étant la plus grande installation de production du genre au pays.

Actuellement, l’usine de production de Xinhui est la plus grande usine du Groupe Lee Kum Kee au monde, y compris Lee Kum Kee (Xinhui) Food Co., Ltd. et Guangdong Nanfang Lee Kum Kee Health Products Co., Ltd.

Établie en 1888 par M. Lee Kum Sheung, Lee Kum Kee a commencé à fabriquer de la sauce d’huîtres à Nanshui, Zhuhai, Guangdong. En tant qu’entreprise nationale avec un riche héritage, le président actuel du Groupe est M. M.T. Lee. Après une centaine d’années d’efforts dévoués, Lee Kum Kee est devenue un meneur en matière de sauces chinoises authentiques avec un réseau de marketing et de distribution dans plus de 80 pays et régions autour du monde.

Lee Kum Kee accomplit sa première mission avec succès : « Promouvoir la cuisine chinoise autour du monde » et « Où il y a des Chinois, il y a des produits Lee Kum Kee ». En reconnaissance de ses colossales contributions et ses efforts inlassables, Lee Kum Kee a remporté de nombreux prix locaux et internationaux au fil des ans.

La seconde mission de Lee Kum Kee est de « Moderniser et promouvoir des produits de santé à base d’herbes médicinales traditionnelles chinoises aux gens autour du monde », et elle est certainement sur la bonne voie.

L’usine de Xinhui de Guangdong Nanfang Lee Kum Kee Health Products Co., Ltd. a introduit la technologie de concentration et d’extraction avancée. L’usine de Xinhui satisfait aux exigences rigoureuses de la norme BPF des aliments de santé. Parmi tous les fabricants de produits toniques en Chine, l’usine de Xinhui de Nanfang Lee Kum Kee a installé la première ligne de production à haute vitesse de la Chine qu’elle a elle-même inventée pour l’embouteillage en verre de produits toniques conformément aux règlements de la norme BPF des aliments de santé.

En respectant les valeurs primordiales de Lee Kum Kee : « Pragmatisme, intégrité et entrepreneuriat constant » et « Partager les bénéfices avec la communauté », Lee Kum Kee (Xinhui) Food Co., Ltd. et Guangdong Nanfang Lee Kum Kee Health Products Co., Ltd. continuent à maintenir leur position de meneur et de croître en se concentrant sur des équipements à la fine pointe de la technologie, un système de gestion de la production rigoureux, des gens de qualité et de la R&D avancée. Ainsi, Lee Kum Kee a atteint des résultats remarquables en Chine au cours des dix dernières années.

La cérémonie d’ouverture de l’usine de Xinhui de Guangdong Nanfang Lee Kum Kee Health Products Co., Ltd. et du gymnase et de la piscine Lee Man Tat Secondary School Jubilee, financés par les cinq enfants de M. et Mme. M.T. Lee, a eu lieu le 26 février 2005. La soirée gala du 117e anniversaire de Lee Kum Kee a eu lieu dans le stade de Xinhui avec plus de 8000 invités présents.